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Knusprige Laugenbrötchen

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Knusprige LaugenbrötchenFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für den Teig Wasser, Hefe sowie Zucker in einem kleinen Topf erwärmen. Mit Mehl, Butter sowie Salz in eine große Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig 8 Brötchen formen.
  • 2
    Für die Lauge das Wasser zum Kochen…
Tipp

Ihr könnt aus dem Teig natürlich auch Stangen, Brezn oder Laugenkonfekt formen. Je nach Vorliebe könnt ihr vor dem Backen grobes Salz oder Käse auf die Brötchen geben und so immer wieder variieren.

Nährwerte
(Pro Brötchen)
258
Kalorien
7 g
Eiweiß
48 g
KH
3 g
Fett
Vegetarisch

Lust auf knusprige Laugenbrötchen? Dieses einfache AirFryer Rezept zaubert dir in nur 40 Minuten die besten Brötchen. Probiere es direkt aus, das Ergebnis ist super fluffig und lecker!

Zutaten
  • Brötchen 8 {{ recipe_quantity_value}}
  • Für den Teig:
  • 240 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g lauwarmes Wasser
  • 20 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g frische Hefe
  • Für die Lauge:
  • 1 Prise Zucker
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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