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Knusprig-fluffige Schokobrötchen

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Luftige Schokobrötchen im AirFryer gebackenFoto: Sandra Leibinger
Zeit gesamt 2 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für den Teig Milch, Hefe sowie Zucker in einem kleinen Topf erwärmen. Mit Mehl, Butter, Ei und Salz in eine große Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. An einem warmen Ort abgedeckt 1 Std. gehen lassen.
  • 2
    Den Teig auf die leicht bemehlte…
Tipp

Die Schokostücke kneten wir bewusst erst nach dem Gehen des Teigs unter, da sie sonst im warmen Teig zu schmelzen beginnen. Tipp für die Optik: Behaltet einige Schokostücke zurück, drückt dann 2-3 nach dem Formen der Kugeln in die Oberfläche jedes Brötchens.

Nährwerte
(Pro Stück)
348
Kalorien
8 g
Eiweiß
52 g
KH
12 g
Fett
Vegetarisch

Willst du himmlisch luftige Schokobrötchen? Unser Rezept zeigt, wie einfach und unkompliziert du sie im AirFryer backst. Für einen süßen Start in den Tag oder als Snack für zwischendurch.

Zutaten
  • Stück 8 {{ recipe_quantity_value}}
  • 200 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Milch, zzgl. 2 EL zum Bestreichen
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Pck. Trockenhefe
  • 50 g Zucker
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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