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Lachs mit Gnocchi und Spinat

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Lachs mit Gnocchi und SpinatFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Einfach
Zubereitung
  • 1
    Gnocchi und Spinat vorbereiten: Gnocchi (aus dem Kühlregal) gleichmäßig in den Garkorb verteilen. Gefrorenen Spinat darüber streuen (Du kannst ihn auftauen lassen oder noch gefroren rein – beides geht).
  • 2
    Soße mischen: Sahne mit passierten Tomaten verrühren, gepresste Knoblauchzehen, getrockneten Dill, Gemüsebrühepulver, eine Prise Salz sowie eine Prise Pfeffer dazugeben. Alles gut durchmischen.
  • 3
    Soße hinzugeben: Die Soße gleichmäßig über Gnocchi und Spinat gießen. Wichtig: Die Soße muss alles gut bedecken, sonst werden die Gnocchi oben trocken.
  • 4
    Gnocchi mit Lachs und Spinat für 15 Minuten bei 180 °C im Airfryer garen lassen. Danach Heißluftfritteuse aufmachen.
  • 5
    Lege gefrorenes oder aufgetautes Lachsfilets auf den Gnocchi-Spinat-Auflauf. Weitergaren für 15 Minuten bei 180 °C.
  • 6
    Aus dem Airfryer nehmen, nach Belieben mit frischem Dill garnieren.
Tipp
Achte darauf, dass die Soße die Gnocchi und den Spinat gut bedeckt. Durch die zirkulierende Heißluft verdampft Flüssigkeit schneller! So bleibt alles herrlich saftig.
Ernährungswerte
(Portion)
520
Kalorien
28 g
Eiweiß
50 g
KH
20 g
Fett

Lust auf was Herzhaftes ohne viel Aufwand? Airfryer Lachs mit Gnocchi und Spinat ist genau so ein Gericht. Du brauchst nur ein paar Zutaten, mischt die Soße zusammen, verteilst alles im Garkorb und lehnst dich zurück. Die Kombi aus cremig, würzig und leicht macht richtig satt – ohne schwer zu sein. Und das Beste: Du musst dabei kaum was schneiden.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 1000 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Gnocchi (Kühlregal)
  • 200 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Spinat (TK)
  • 400 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Lachsfilet (TK)
  • 500 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} ml Sahne
  • 150 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g passierte Tomaten
  • 2 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} EL Dill, getrocknet
  • 1 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} EL Gemüsebrühepulver
  • 1 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Salz
  • 1 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Pfeffer
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