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Rouladen wie bei Oma

Name: Rouladen wie bei Oma
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Rinderrouladen; Salz; Pfeffer; 4 TL Senf; 4 Gewürzgurken, in Scheiben; 100 g Bacon, in Scheiben; 2 Zwiebeln, in Ringen; Öl; 200 ml Rinderfond; 1 TL Stärke; Zahnstocher

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Foto: falkemedia

Zeit gesamt 2 Std.

Zubereitungszeit 2 Std.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 1 TL Senf bestreichen. Mit jeweils 2 Scheiben Bacon, Zwiebel und Gurke belegen, aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
2
In den Garkorb legen, mit Öl bepinseln…

Nährwerte

(Pro Portion)

370

Kalorien

27 g

Eiweiß

5 g

23 g

Fett

Laktosefrei

Zart geschmorte Rouladen wie bei Oma – klassisch gefüllt mit Senf, Speck und Gurke, in kräftiger Soße langsam gegart. Herzhaft, bodenständig und echtes Sonntagsessen.

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Rinderrouladen
${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
Außerdem
Pfeffer
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