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Chili con Maultaschen

Name: Chili con Maultaschen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g Räuchertofu; 1 EL Öl; 400 g stückige Tomaten (Dose); 240 g Kidneybohnen (Dose); 1 Pck. Vegane Maultaschen (á 300 g), in 2 cm großen Würfeln; 1 Avocado, in Würfeln; 0.5 Bund Koriandergrün, gehackt; 200 g Kokosjoghurt; 30 g Nachochips, zerkleinert; Auflaufform (Ø20cm)

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Foto: Bürger GmbH & Co. KG

Zeit gesamt 45 Min.

Zubereitungszeit 45 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Mit Öl in den Airfryer geben und 5 Min. | 180 °C garen. Dann die Soße mit den Bohnen zufügen und 15 Min. | 160 °C garen.
2
Maultaschen in das Chili geben und 5…

Nährwerte

(Pro Portion)

1041

Kalorien

40 g

Eiweiß

101 g

51 g

Fett

Laktosefrei

Vegetarisch

Vegan

Wenig Aufwand und am Ende ein richtig gemütliches Essen: Die würzige Chili-Basis bekommt durch die veganen Maultaschen eine überraschend herzhafte Note. Perfekt, wenn du Lust auf etwas Deftiges hast, das trotzdem ganz unkompliziert ist.

Zutaten

Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
150 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Räuchertofu
1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Öl
Außerdem
400 g stücki…
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