> Rezepte > Mittagessen > Honig-Knoblauch-Garnelen

Honig-Knoblauch-Garnelen

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}
Deine Bewertung ${rating.rating} Bewerte dieses Rezept
Honig-Knoblauch-GarnelenFoto: falkemedia
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Sojasoße mit Wasser vermengen. Garnelen mit Eiweiß vermischen. 15 ml der Sojasoße-Wasser-Mischung zugeben. 15 g Maisstärke, je eine Prise Pfeffer und Chilipulver dazugeben und gut vermengen. Garnelen 10 Min. kalt stellen.
  • 2
    Weizenmehl mit restlicher Maisstärke vermengen. Garnelen in der Mehl-Mischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
  • 3
    Gleichmäßig in den Garkorb legen, mit Avocadoöl besprühen und 5 Min. | 200 °C garen. Garnelen wenden und erneut mit Avocadoöl besprühen. Erneut 5 Min. | 200 °C garen, bis sie goldbraun sind.
  • 4
    Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Knoblauch leicht anschwitzen. Honig und braunen Zucker zugeben und verrühren. Restliche Sojasoße-Wasser-Mischung zugeben und die Soße aufkochen lassen. Währenddessen den Reis nach Packungsangabe kochen.
  • 5
    In einer separaten Schüssel 1 EL kaltes Wasser mit 1 TL Maisstärke verrühren und zu der Soße hinzufügen. Die Soße köcheln lassen, bis sie andickt.
  • 6
    Garnelen mit der Honig-Knoblauch-Soße vermengen. Mit Reis anrichten und mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.
Tipp

Sollten keine Garnelen verfügbar sein, können sie durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden – die Garzeit im Airfryer entsprechend anpassen.

Nährwerte
(Pro Portion)
541
Kalorien
51 g
Eiweiß
53 g
KH
16 g
Fett

Die knusprige Panade hast du schnell hinbekommen – der Mix aus Honig, Knoblauch und Sojasoße zieht richtig gut ein. Knusprige Honig-Knoblauch-Garnelen aus dem Airfryer sind außen goldbraun und innen zart. Wenn du magst, pack Reis dazu und streu Frühlingszwiebeln drüber – fertig ist dein Lieblingsgericht zum Löffeln.

Zutaten
  • Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
  • 45 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} ml Sojasoße
  • 90 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} ml Wasser
  • 680 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Garnelen, küchenfertig
  • 1 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} Eiweiß
  • 135 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g Maisstärke
  • 1 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} Prise weißer Pfeffer
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Chilipulver
  • 120 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405
  • 4 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} EL Avocadoöl
  • 30 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} g Butter
  • 6 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 60 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} ml Honig
  • 30 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} g brauner Zucker
  • 200 ${ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')} g Basmatireis
  • 1 ${ingredients[14].amount.toString().replace('.', ',')} Frühlingszwiebel, in Ringen
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken