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Knuspriger Hackfleisch-Strudel

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Knuspriger Hackfleisch-StrudelFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Einfach
Zubereitung
  • 1
    Zwiebeln und Knoblauch mit Öl und Tomatenmark in einer Pfanne andünsten. Hackfleisch, Paprika, Mais, Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver zugeben und mitdünsten. Anschließend auskühlen lassen.
  • 2
    Blätterteig ausrollen und die Hackmasse…
Tipp

Ritz die Oberfläche vor dem Backen ein paarmal schräg ein. So kann der Dampf entweichen, der Teig bleibt knusprig und du kannst den Strudel später sauber in Stücke schneiden.

Ernährungswerte
(Portion)
560
Kalorien
24 g
Eiweiß
31 g
KH
38 g
Fett

Außen blättrig-knusprig, innen eine saftige Hackfüllung mit Paprika und Mais – dieser Strudel ist Soulfood pur. Mit fertigem Blätterteig gelingt er dir ganz easy, egal ob als Feierabendessen für die Familie, Fingerfood für die Party oder kalt am nächsten Tag in der Lunchbox.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 2 ${numberToString(ingredients[0].amount)} Zwiebeln, in Würfeln
  • 2 ${numberToString(ingredients[1].amount)} Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Oliven…
  • 9 Weitere Zutaten ...
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