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Schneller Glasnudelsalat mit Garnelen

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Airfryer Glasnudelsalat mit GarnelenFoto: falkemedia
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Garnelen mit Sambal Oelek, 0.5 TL Ingwer und 0.5 TL Knoblauch vermengen. Garnelen in den Garkorb geben. 6 Min. | 230 °C garen.
  • 2
    0.5 TL Ingwer, 0.5 TL Knoblauch, Sojasauce, Agavendicksaft, Sesamöl und Limettensaft als Dressing in einer Schüssel vermengen.
  • 3
    Gegarte Garnelen und gerösteten Sesam hinzugeben.
  • 4
    Mit Glasnudeln, Karotten, Lauchzwiebel, Gurke und Koriander anrichten, nach Belieben garnieren und servieren.
Tipp

Du kannst die Garnelen durch Tofu ersetzen – perfekt für eine vegane Variante!

Nährwerte
(Pro Portion)
340
Kalorien
20 g
Eiweiß
38 g
KH
10 g
Fett

Erfrischend, knackig und ein bisschen scharf: In diesem Glasnudelsalat mit Garnelen trifft Asia-Küche auf Airfryer-Shortcut. Während die Garnelen ganz fix heißluftgegart werden, hast du Zeit fürs Limetten-Dressing. Einfach alles vermengen – und fertig ist dein Salat, der sich auch bestens vorbereiten lässt. Willst du’s vegan? Dann nimm Tofu!

Zutaten
  • Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • 150 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Garnelen, geschält
  • 1.5 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Sambal Oelek
  • 1 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Knoblauch, fein gehackt
  • 1 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Ingwer, fein gehackt
  • 100 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} g Glasnudeln, eingeweicht, abgetropft
  • 3 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Sojasoße
  • 2 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Agavendicksaft
  • 1 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Sesamöl
  • 1 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Limettensaft
  • 2 {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Sesam, geröstet
  • 1 {{ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')}} Karotten, in feine Streifen geschnitten
  • 0.5 {{ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')}} Lauchzwiebel, in feinen Streifen
  • 0.25 {{ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')}} Gurke, in feinen Streifen
  • 1 {{ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')}} Paprika, in feinen Streifen
  • 20 {{ingredients[14].amount.toString().replace('.', ',')}} g Koriander, frisch, grob gehackt
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