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Schneller Glasnudelsalat mit Garnelen

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Airfryer Glasnudelsalat mit GarnelenFoto: falkemedia
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Garnelen mit Sambal Oelek, 0.5 TL Ingwer und 0.5 TL Knoblauch vermengen. Garnelen in den Garkorb geben. 6 Min. | 230 °C garen.
  • 2
    0.5 TL Ingwer, 0.5 TL Knoblauch, Sojasauce, Agavendicksaft, Sesamöl und Limettensaft als Dressing in einer Schüssel vermengen.
  • 3
    Gegarte Garnelen und gerösteten Sesam hinzugeben.
  • 4
    Mit Glasnudeln, Karotten, Lauchzwiebel, Gurke und Koriander anrichten, nach Belieben garnieren und servieren.
Tipp

Du kannst die Garnelen durch Tofu ersetzen – perfekt für eine vegane Variante!

Nährwerte
(Pro Portion)
340
Kalorien
20 g
Eiweiß
38 g
KH
10 g
Fett

Erfrischend, knackig und ein bisschen scharf: In diesem Glasnudelsalat mit Garnelen trifft Asia-Küche auf Airfryer-Shortcut. Während die Garnelen ganz fix heißluftgegart werden, hast du Zeit fürs Limetten-Dressing. Einfach alles vermengen – und fertig ist dein Salat, der sich auch bestens vorbereiten lässt. Willst du’s vegan? Dann nimm Tofu!

Zutaten
  • Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
  • 150 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Garnelen, geschält
  • 1.5 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} TL Sambal Oelek
  • 1 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} TL Knoblauch, fein gehackt
  • 1 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} TL Ingwer, fein gehackt
  • 100 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g Glasnudeln, eingeweicht, abgetropft
  • 3 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} EL Sojasoße
  • 2 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} EL Agavendicksaft
  • 1 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} EL Sesamöl
  • 1 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} EL Limettensaft
  • 2 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} TL Sesam, geröstet
  • 1 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} Karotten, in feine Streifen geschnitten
  • 0.5 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} Lauchzwiebel, in feinen Streifen
  • 0.25 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} Gurke, in feinen Streifen
  • 1 ${ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')} Paprika, in feinen Streifen
  • 20 ${ingredients[14].amount.toString().replace('.', ',')} g Koriander, frisch, grob gehackt
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