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Chicorée-Schinken-Quiche

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Chicorée-Schinken-QuicheFoto: © StockFood / PhotoCuisine
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Den Blätterteig hineinlegen, den Rand leicht andrücken und den Teigboden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Den Teig im Airfryer 6 Min. | 180 °C vorbacken.
  • 2
    Zwei Drittel des Chicorées und des…
Tipp

Schneid den harten Strunk am unteren Ende des Chicorées keilförmig heraus. Dort sitzen die meisten Bitterstoffe – so schmeckt deine Quiche angenehm mild.

Ernährungswerte
(Portion)
565
Kalorien
22 g
Eiweiß
30 g
KH
39 g
Fett

Chicorée kann mehr als Salat! In dieser Quiche trifft das feinherbe Wintergemüse auf zarten Kochschinken und einen cremigen Käseguss – auf einem Blätterteigboden, der garantiert knusprig bleibt. Perfekt für den Sonntagsbrunch, als leichtes Abendessen mit Salat oder kalt zum Mitnehmen.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • ${numberToString(ingredients[0].amount)} etwas Butter zum fetten der Form
  • 1 ${numberToString(ingredients[1].amount)} Blätterteig (275 g, Kühlregal)
  • Außerdem
  • 300 g Chicor…
  • 9 Weitere Zutaten ...
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