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Wow-Waffelkuchen

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Wow-WaffelkuchenFoto: Maren Eicks
Zeit gesamt 4 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für die Waffeln alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen. Airfryer 1–2 Minuten auf 180 °C vorheizen. Förmchen mit Butter einfetten. Teig hineingeben und die Waffeln nacheinander ca. 10 Min. | 190 °C ausbacken. Die Waffeln auskühlen lassen.
  • 2
    8 Waffeln dicht nebeneinander auf eine rechteckige Tortenplatte legen und einen Backrahmen darum legen. 


  • 3
    Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Magerquark mit Schmand glatt rühren und unter die steife Sahne heben.


  • 4
    Die Hälfte der Creme auf den Waffeln verteilen.
Eine weitere Lage Waffeln auf die Creme legen und die restliche Creme auf den Waffeln verteilen.
Die Kirschgrütze auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen ca. 4 Std. kalt stellen und anschließend servieren.
Nährwerte
(Pro Stück)
587
Kalorien
10 g
Eiweiß
53 g
KH
38 g
Fett
Vegetarisch

Für den Wow-Effekt am Nachmittag backst du mit Hilfe deines Airfryers diesen Waffelkuchen. Mit der einfachen Anleitung sorgst du für Begeisterung am Kaffeetisch. 

Zutaten
  • Stück 16 ${ recipe_quantity_value }
  • Für die Waffeln
  • 400 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405
  • 350 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten
  • 300 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • 200 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} g Milch
  • 8 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} Eier
  • 2 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} TL Backpulver
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Salz
  • Für die Füllung
  • 600 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} g Sahne
  • 3 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} Pck. Sahnesteif
  • 3 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} TL Vanillezucker
  • 250 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} g Magerquark
  • 200 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} g Schmand
  • 500 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} g Kirschgrütze
  • Außerdem
  • ${ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')} Backrahmen
  • ${ingredients[14].amount.toString().replace('.', ',')} Waffelform
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