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Vegane Mayonnaise

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Vegane Mayonnaise in einem Glas mit Löffel.Foto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 2 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Seidentofu, Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Agavendicksaft, Salz sowie Pfeffer mit einem Mixer oder Pürierstab auf höchster Stufe pürieren. Sollte die Masse zu fest sein, einfach etwas Wasser zufügen und erneut pürieren. Die Mayonnaise abschmecken und umfüllen. Vor dem Verzehr mind. 2 Std. kühl stellen.
  • 2
Tipp

Innerhalb von 1 Woche aufbrauchen.

Nährwerte
(Pro Portion (30 g ))
38
Kalorien
1 g
Eiweiß
3 g
KH
3 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan

Mixe dir aus nur wenigen Zutaten vegane Mayo - perfekt für deine Speisen wie Pommes aus dem Airfryer. 

Zutaten
  • Gläser à 150 ml 3 {{ recipe_quantity_value}}
  • 400 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Seidentofu, in Stücken
  • 4 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Olivenöl
  • 0.5 Zitrone
  • Noch 4 weitere Zutaten...
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