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Gnocchi mit Kürbis

Name: Gnocchi mit Kürbis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Kürbis, in Würfeln; 1 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Zwiebel, gehackt; Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; 100 g Sahne; 75 g Wasser; 30 g geriebener Parmesan; 1 TL Gemüsebrühepulver; 1 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 500 g Gnocchi (Kühlregal); Auflaufform (20cm)

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Foto: Sandra Leibinger

Zeit gesamt 40 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Kürbis, Knoblauch, Zwiebel, 1 EL Öl und Tomatenmark in die Form geben und 10 Min. | 180 °C airfryen, zwischendurch umrühren.
2
Sahne, Wasser, Parmesan, Brühe, Salz…

Ernährungswerte

(Portion)

730

Kalorien

21 g

Eiweiß

83 g

35 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
250 ${numberToString(ingredients[0].amount)} g Kürbis, in Würfeln
1 ${numberToString(ingredients[1].amount)} Knoblauchzehen, fein gehackt
Außerdem
1 Zwiebel
10 Weitere Zutaten ...

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