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Schinken-Kroketten

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Schinken-KrokettenFoto: StockFood / Immediate Media / Olive
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Schinken, Kartoffeln, 2 Eigelb, Stärke, Butter, Käse, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel gleichmäßig vermengen. Aus der Masse kleine Kroketten formen und 15 Min. im Kühlschrank fest werden lassen.
  • 2
    Jede Krokette nacheinander in Mehl…
Tipp

Für Extra-Knusper die letzten 1–2 Min. auf 200 °C erhöhen. Kroketten lassen sich roh, paniert sehr gut einfrieren; gefroren 12–14 Min. | 190 °C garen.

Nährwerte
(Pro Portion)
571
Kalorien
24 g
Eiweiß
56 g
KH
27 g
Fett

Diese Schinken-Kroketten sind echtes Comfort Food. Perfekt als Snack, Beilage oder Fingerfood und garantiert ein Hit bei Groß und Klein.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 150 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Schinkenwürfel
  • 600 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g gekochte Kartoffeln
  • 2 Eier
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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