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Mozzarella-Knoblauch-Brötchen

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Mozzarella-Knoblauch-BrötchenFoto: falkemedia
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Brötchenteig einmal halbieren und flach ausrollen. Je eine Mozzarella-Kugel in den Teig legen. Teig fest verschließen und zu Bällchen (Ø ca. 3 cm) formen.
  • 2
    Olivenöl mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren. Teigbällchen mit ausreichend Abstand in den Garkorb geben. Mit der Öl-Gewürzmischung gleichmäßig bestreichen. 12 Min. | 180 °C garen, nach 6 Min. Garkorb schütteln.
  • 3
    Anrichten, nach Belieben garnieren und servieren.
Tipp

Für eine noch herzhaftere Variante 100 g Salami oder 100 g Schinken, in Scheiben, als Füllung verwenden.

Profi-Tipp: Backpapier in den Garkorb legen, um die Reinigung zu erleichtern.

Nährwerte
(Pro Portion)
320
Kalorien
14 g
Eiweiß
22 g
KH
19 g
Fett
Vegetarisch

Diese Mozzarella-Knoblauch-Brötchen aus dem Airfryer sind innen schön käsig und außen herrlich knusprig. Du brauchst nur fertigen Teig, Mozzarella und ein bisschen Knoblauchöl – den Rest macht dein Airfryer. Perfekt als Snack und fürs Buffet. 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Dose Brötchenteig
  • 8 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Stk. Mini Mozzarella
  • 3 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} EL Olivenöl
  • 1 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} EL Petersilie, fein gehackt
  • 2 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} Zehen Knobaluchzehe, fein gehackt
  • 1 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Salz
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Pfeffer
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