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Low-Carb-Putenschnitzel mit Gemüse

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Putenschnitzel auf buntem Gemüsebett auf einem TellerFoto: falkemedia
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Aubergine, Zucchini und Kirschtomaten in eine Schüssel geben. Olivenöl, Chimichurri Gewürzmischung, Pfeffer und Salz zum Gemüse hinzufügen. Alles gut vermengen.
  • 2
    Gemüse gleichmäßig im Garkorb verteilen. 10 Min. | 180 °C garen und nach 5 Min. durchschütteln.
  • 3
    Putenfilets mit toskanischer Hähnchenwürzung würzen. Putenfilets auf das Gemüse legen. Weitere 10–15 Min. | 180 °C garen und nach 7 Min. durchschütteln.
Tipp

Kein Chimichurri? Verwende stattdessen italienische Kräuter!

Nährwerte
(Pro Portion)
320
Kalorien
34 g
Eiweiß
12 g
KH
14 g
Fett
Laktosefrei

Putenschnitzel mit Gemüse aus dem Airfryer sind genau das Richtige, wenn es schnell, einfach und leicht sein soll. Pute oben, buntes Gemüse unten, alles in einem Garkorb – und schon regelt dein Airfryer das für dich. Saftiges Fleisch, aromatische Würze und knackiges Ofengemüse ohne viel Aufwand.

Zutaten
  • Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • 300 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Putenfilet, dünn geschnitten
  • 150 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Kirschtomaten, halbiert
  • 100 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} g Aubergine, in mundgerechte Stücke
  • 100 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Zucchini, in mundgerechte Stücke
  • 1 EL {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} Olivenöl
  • 1 TL {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} Chimichurri Gewürzmischung
  • 1 TL {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} Toskanische Hähnchenwürzung
  • 1 Prise {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} Pfeffer
  • 1 Prise {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} Salz
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