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Lachs-Avocado Bowl

Name: Lachs-Avocado Bowl
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 125 ml Sojasoße; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Prisen Ingwerpulver; 1 EL Honig; 1 EL Sesam, zzgl. etwas zum Garnieren; 400 g Lachsfilet, in Würfeln; 250 g Express Reis; 2 Avocado, in Scheiben; 0.5 Gurke, in Scheiben; 2 Karotten, geraspelt

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Foto: Sandra Leibinger

Zeit gesamt 40 Min.

Zubereitungszeit 25 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Sojasoße, Knoblauch, Ingwer, Honig und Sesam in einer Schüssel verrühren, Lachs hineingeben und 15 Min. marinieren.
2
In der Zwischenzeit Expressreis nach…

Tipp

Die Marinade auffangen und während der Lachs im Airfryer gart in einem Topf für einige Minuten köcheln lassen. So dickt sie ein und kann am Schluss über den Lachs gegeben werden.

Nährwerte

(Portion)

983

Kalorien

55 g

Eiweiß

66 g

55 g

Fett

Laktosefrei

Glutenfrei

Frische Lachs-Avocado Bowl mit cremiger Textur und viel Geschmack: zarter Lachs, reife Avocado und knackiges Gemüse treffen auf eine leichte, ausgewogene Basis. Schnell gemacht und super sättigend.

Zutaten

Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
125 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} ml Sojasoße
2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Prisen Ingwer…
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