> Rezepte > Mittagessen > Knusprige Tofu-Nuggets

Knusprige Tofu-Nuggets

Ø {{rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
Deine Bewertung {{rating.rating}} Bewerte dieses Rezept
Tofu-Nuggets in Cornflakes-Panade werden in eine Sauce gedipptFoto: StockFood / STEPH STUDIO
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Tofu in ein Küchentuch einwickeln und mit einem schweren Topf oder ähnlichem beschweren. Auf diese Weise ca. 15 Min. pressen. Tofu in gleich große Stücke schneiden und mit Sojasoße marinieren.
  • 2
    Cornflakes in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zu Brösel zerkleinern. Auf einen Teller geben. Mehl, Paprika, Salz, Pfeffer und Pflanzendrink vermischen. Tofustücke nacheinander zuerst in der Mehl-Mischung, dann in den Cornflakes-Bröseln wenden.
  • 3
    Tofu Nuggets mit Öl bepinseln und im Garkorb ca. 10 Min. | 180 °C goldbraun ausbacken. Zusammen mit der Soße servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
780
Kalorien
35 g
Eiweiß
70 g
KH
35 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan

Mach dir knusprige Tofu-Nuggets, die im Airfryer goldbraun und unwiderstehlich werden. Saftige Tofustücke, mariniert in Sojasoße, umhüllt von knusprigen Cornflakes-Bröseln und verfeinert mit edelsüßem Paprikapulver. Ein gesunder Leckerbissen, der im Handumdrehen zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles, veganes Abendessen oder einen leckeren Snack, den du mit einer herzhaften Senfsoße genießen kannst.

Zutaten
  • Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • 400 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Tofu
  • 4 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Sojasoße
  • 150 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} g Cornflakes
  • 50 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Weizenmehl Type 405
  • 2 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} TL edelsüßes Paprikapulver
  • 0.5 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Salz
  • 0.5 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Pfeffer
  • 120 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Pflanzendrink
  • 200 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} g Senfsoße
  • {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} Öl zum Bepinseln
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken