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Hähnchen alla Parmigiana mit Mozzarella überbacken

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Zwei gebackene, panierte Hähnchenbrustfilets mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken auf einem TellerFoto: falkemedia
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Hähnchenbrustfilets einschneiden, jedoch nicht komplett durchtrennen, sodass Butterfly-Stücke entstehen.
  • 2
    Weizenmehl in einen Teller geben. Verquirltes Ei in einen zweiten Teller geben. Semmelbrösel in einen dritten Teller geben. Hähnchenbrustfilets zuerst im Weizenmehl dann im Ei und den Semmelbröseln wenden.
  • 3
    Hähnchenbrustfilets in den Garkorb geben und 5 Min. | 200 °C garen.
  • 4
    Filets wenden. Hähnchenbrustfilets weitere 5 Min. | 200 °C garen.
  • 5
    Passierte Tomaten in einer Schüssel mit Knoblauch, Basilikum und Oregano verrühren. Hähnchenbrustfilets mit der Tomatensoße bedecken. Geriebenen Käse gleichmäßig auf die Filets streuen. Alles zusammen 3 Min. | 200 °C garen.
Tipp

Profi-Tipp: Für extra Geschmack und Crunch kann geriebener Parmesan in die Panade gemischt werden.

Nährwerte
(Pro Portion)
520
Kalorien
45 g
Eiweiß
28 g
KH
22 g
Fett

Bereite ein köstliches Hähnchen alla Parmigiana im Airfryer zu! In nur 20 Minuten zauberst du ein saftiges Hähnchengericht, überbacken mit Mozzarella und einer aromatischen Tomatensauce. Perfekt für ein schnelles, italienisches Abendessen, das gesund und voller Geschmack ist. Nutze deinen Airfryer optimal und erlebe, wie einfach und lecker fettarmes Kochen sein kann!

Zutaten
  • Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Hähnchenbrustfilets
  • 40 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Weizenmehl Type 405
  • 1 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} Ei, verquirlt
  • 75 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Semmelbrösel
  • 100 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} g passierte Tomaten
  • 2 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen
  • 1 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} TL getrockneter Oregano
  • 1 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} TL getrockneter Basilikum
  • 80 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} g geriebener Käse
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