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Goldbraune Vogelnester mit Hackfleisch

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Goldbraune Vogelnester mit Hackfleisch
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel, rohes Ei, eingeweichtes Brötchen und Senf hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gründlich vermengen.
  • 2
    Je ein gekochtes Ei mit der Hackfleischmasse umhüllen. Zu runden Nestern formen. Die geformten Vogelnester in den Garkorb legen. 15–20 Min. | 200 °C garen.
Tipp

Weiche das Brötchen in Milch statt Wasser ein – gibt extra Saftigkeit!

Nährwerte
(Pro Portion)
390
Kalorien
28 g
Eiweiß
8 g
KH
26 g
Fett

Vogelnester wie bei Oma – nur schneller: Saftiges Hackfleisch um ein Ei, außen knusprig, innen zart. In 30 Minuten im Airfryer gelingsicher, fettärmer und ideal als Protein-Snack, Feierabendgericht oder für die Lunchbox. 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g gemischtes Hackfleisch
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel, gehackt
  • 1 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} Ei
  • 1 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} Brötchen (vom Vortag), eingeweicht
  • 1 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} EL Senf
  • 1 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Salz
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Pfeffer
  • 4 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} Eier, gekocht , gepellt
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