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Gefüllte Bifteki-Paprika

Name: Gefüllte Bifteki-Paprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griechenland
Ingredients: Blättchen von 4 Stielen Petersilie, fein gehackt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 500 g gemischtes Hackfleisch; 50 g Paniermehl; 1 Ei; Salz; Pfeffer; 1 TL getrocknete italienische Kräuter; 4 rote Paprikaschoten; 150 g Feta, in Stücken; 2 EL Öl; 2 EL Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten (Dose); Auflaufform (25x22 cm)

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Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Petersilie, Zwiebel und Knoblauch vermengen, 2 EL für die Soße abnehmen und beiseitestellen. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, 1 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer sowie getrocknete Kräuter zugeben und vermengen.
2
Die Paprikaschoten mit der Hackmasse…

Tipp

Sollten die Paprikaschoten nicht aufrecht in der Form stehen bleiben, können sie an der Unterseite leicht gerade geschnitten werden.

Nährwerte

(Pro Portion)

564

Kalorien

35 g

Eiweiß

22 g

38 g

Fett

Saftige Paprika, gefüllt mit würzigem Bifteki-Hackfleisch und cremigem Käsekern, werden im Airfryer außen schön gebräunt und innen herrlich zart. Ein unkompliziertes Gericht mit wenig Aufwand, das perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen passt und richtig gut sättigt.

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
Blättchen von 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Stielen Petersilie, fein gehackt
1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel, gewürfelt
Außerdem
2 Knobla…
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