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Fischstäbchen ohne Fett

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Fischstäbchen ohne FettFoto: StockFood / Jones, Dan
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Das Fischfilet in längliche Streifen schneiden und mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen. Das Ei in einer flachen Schale verquirlen. Die Fischstäbchen erst im Ei, dann im Paniermehl wenden.
  • 2
    Die Fischstäbchen in die unvorgeheizte…
Tipp

Sowohl Fischstäbchen als auch Remoulade macht ihr selbst! So wisst ihr, was in der Panade und im Cremedip stecken – versteckte Zusatzstoffe und unnötig viel Zucker: Fehlanzeige! Ihr spart außerdem jede Menge Fett, denn gekaufte TK-Fischstäbchen sind schon vorfrittiert, beim erneuten Anbraten kommt noch einmal eine gute Portion Fett dazu. Setzt zudem, wenn möglich, beim Fisch auf Bio-Qualität – den Unterschied werdet ihr schmecken.

Nährwerte
(Pro Portion)
659
Kalorien
48 g
Eiweiß
54 g
KH
29 g
Fett

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Zutaten
  • Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
  • Für die Fischstäbchen
  • 400 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g weißes Fischfilet (z. B. Kabeljau)
  • ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
  • Für die Remoulade
  • Pfeffer
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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