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Cremiger Cheesecake mit Keksboden

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Ein Stück Käsekuchen auf einem Kuchenteller, dahinter der Rest des Kuchen auf einer KuchenplatteFoto: falkemedia
Zeit gesamt 1 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 5 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die zerbröselten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter mischen. Eine kleine Springform mit Backpapier auslegen. Die Keksmischung darin fest andrücken.
  • 2
    Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanilleextrakt, Eier und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren.
  • 3
    Die Creme auf den Keksboden geben. Die Form leicht klopfen. Mit Alufolie abdecken. In den Garkorb des Airfryers stellen und 35 Min. | 170 °C backen.
  • 4
    Alufolie entfernen und weitere 25 Min. | 150 °C backen. Kuchen vollständig abkühlen lassen.
Nährwerte
(Pro Portion)
320
Kalorien
6 g
Eiweiß
20 g
KH
20 g
Fett
Vegetarisch

Verwandle deine Küche mit diesem Airfryer-Rezept in eine Backstube und zaubere diesen cremigen Käsekuchen, der einfach perfekt gelingt. Als schnelles Dessert oder die Kaffeetafel. Dein Frischkäse-Meisterwerk gelingt dir ohne viel Aufwand. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 300 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 80 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Zucker
  • 80 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} g Schmand
  • 60 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Butterkekse, zerbröselt
  • 50 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} g Butter, geschmolzen
  • 2 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} Eier
  • 1 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Zitronensaft
  • 1 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Vanilleextrakt
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