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Original Beef Jerky

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Original Beef Jerky im Airfryer: Würzigen Snack einfach selber machenFoto: falkemedia
Zeit gesamt 5 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Std. 5 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Das Fleisch 1 Std. im Gefrierfach anfrieren.
  • 2
    Sojasoße, Worcestersoße, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und geräuchertes Paprikapulver gut vermengen.
  • 3
    Fleisch in dünne Scheiben (ca. 3 mm) quer zur Faser schneiden. Die Fleischscheiben in die Marinade geben und die Schüssel abdecken. Mind. 4 Std., oder über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
  • 4
    Die marinierten Fleischscheiben in einer einzelnen Lage in den Garkorb geben. 240 Min. | 70 °C trocknen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Nährwerte
(Pro Portion)
120
Kalorien
18 g
Eiweiß
4 g
KH
4 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei

Mach dein eigenes Beef Jerky im Airfryer! Perfekt für unterwegs, bietet dieser würzige Snack eine proteinreiche Alternative zu herkömmlichen Snacks. Mit der richtigen Gewürzmischung und wenig Aufwand zauberst du im Handumdrehen köstliches Jerky. Ideal für Fitnessfans und Snackliebhaber, die auf Qualität und Geschmack setzen. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 500 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rinderhüfte oder Flanksteak
  • 60 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Sojasoße
  • 30 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Worcestersoße
  • 15 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g brauner Zucker
  • 1 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Knoblauchpulver
  • 1 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Pfeffer
  • 1 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Zwiebelpulver
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