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Bacon-Tomaten-Muffins

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Bacon-Tomaten-MuffinsFoto: © StockFood / Bauer Syndication
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Bacon in den Garkorb geben und 4–5 Min. | 200 °C rösten.
  • 2
    Bacon, Frühlingszwiebeln, Tomaten und die Hälfte des Fetas in die Silikonförmchen füllen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  • 3
    Die Eier in einer Schüssel mit der Sahne und Créme fraîche verquirlen, salzen, pfeffern und die Eimasse in die Förmchen gießen. Den übrigen Feta darauf verteilen.
  • 4
    Die Förmchen portionsweise in den Garkorb geben und 10–15 Min. | 180 °C backen. Die Muffins mit Basilikum garniert servieren.
Nährwerte
(Pro Stück)
203
Kalorien
6 g
Eiweiß
2 g
KH
19 g
Fett
Glutenfrei

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Zutaten
  • Stück 12 ${ recipe_quantity_value }
  • 200 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Bacon
  • 6 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 100 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Kirschtomaten, halbiert
  • 100 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} g Feta, in Würfeln
  • ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
  • ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} Pfeffer
  • 6 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} Eier
  • 100 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} ml Sahne
  • 2 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} EL Crème fraîche
  • 2 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} Stiele Basilikum
  • Außerdem
  • 12 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} Silikonförmchen
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