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Gebackene Muschelnudeln mit Wurst-Grünkohl-Füllung

Name: Gebackene Muschelnudeln mit Wurst-Grünkohl-Füllung
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g grobe Bratwurst oder Salsiccia, aus der Pelle gelöst; 150 g Grünkohl, fein gehackt; 150 g Ricotta; 50 g geriebener Parmesan, zzgl. etwas zum Bestreuen; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL getrocknete italienische Kräuter; 700 g Tomatensoße; 24 große Muschelnudeln (Conchiglioni, ca. 250 g), vorgekocht; Auflaufform (20 cm Länge)

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Gebackene Muschelnudeln mit Wurst-Grünkohl-Füllung

Foto: StockFood / Immediate Media / Olive

Zeit gesamt 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Bratwurstbrät, Grünkohl, Ricotta, 40 g Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel vermengen.
2
Tomatensoße in die Form geben…

Tipp

Für extra Käsefäden 80–100 g Mozzarella, in kleinen Würfeln, in die Füllung geben oder die letzten 5 Min. darüber verteilen.

Nährwerte

(Pro Portion)

670

Kalorien

33 g

Eiweiß

65 g

30 g

Fett

Herzhafte gebackene Muschelnudeln mit würziger Wurst-Grünkohl-Füllung, in einer cremigen Soße geschichtet und goldbraun überbacken. Ein deftiges Wohlfühlgericht, das perfekt für kalte Tage ist und sich ideal vorbereiten lässt.

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
300 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g grobe Bratwurst oder Salsiccia, aus der Pelle gelöst
150 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Grünkohl, fein gehackt
Außerdem
150 g Ricotta
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