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Burger mit Camembert

Name: Burger mit Camembert
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 2 Camemberts (à ca. 250 g), in 8 Scheiben geschnitten; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 50 g Weizenmehl Type 405; 2 Eier, verquirlt; 120 g Semmelbrösel; 40 g gemahlene Haselnüsse; 2 EL Öl; 4 Ciabatta‑Brötchen, aufgeschnitten; 8 TL Preiselbeeren (Glas); 250 g Rote Bete (vorgegart), in Scheiben, abgetupft; 1 Beet Kresse zum Garnieren

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Photo: StockFood / StockFood Studios / Photoart

Zeit gesamt 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Camembertscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl, verquirlte Eier sowie Semmelbrösel und Haselnüsse in drei Schalen bereitstellen. Camembert zuerst in Mehl wenden, dann in Ei und zuletzt in der Brösel‑Nuss‑Mischung panieren. Leicht mit Öl bepinseln.
2
Panierte Camembertstücke mit Abstand in…

Nährwerte

(Pro Portion)

940

Kalorien

43 g

Eiweiß

84 g

50 g

Fett

Vegetarisch

Saftiger Burger mit cremigem Camembert im knusprigen Ciabatta-Brötchen, verfeinert mit fruchtigen Preiselbeeren und getoppt mit Rote Bete.

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Camemberts (à ca. 250 g), in 8 Scheiben geschnitten
1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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