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Würzige Albóndigas: Spanische Hackbällchen in Tomatensoße

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Würzige Albóndigas: Original spanische Hackbällchen in TomatensoßeFoto: falkemedia
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Knoblauch in 1 EL Olivenöl anbraten. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Paprika zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 EL der Mischung für die Fleischbällchen beiseitelegen.
  • 2
    Restlichen Gemüse-Mix mit Hühnerbrühe…
Tipp

Für eine leichtere Version kannst du Putenhackfleisch verwenden. 

Nährwerte
(Pro Portion)
640
Kalorien
40 g
Eiweiß
36 g
KH
36 g
Fett

Lust auf was Herzhaftes mit ordentlich Aroma? Bei diesen saftigen spanischen Hackbällchen übernimmt dein Airfryer den Job: außen schön knusprig, innen zart – und das ganz ohne Anbraten in der Pfanne. Die würzige Tomaten-Paprika-Soße schmeckt wie selbst gekocht, ist sie nämlich auch. 

Zutaten
  • Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Olivenöl, zzgl. etwas zum Bestreichen
  • 100 g Zwiebel
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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