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Vanillekipferl-Kugeln

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Vanillekipferl KugelnFoto: Maren Eicks/Bosch
Zeit gesamt 1 Std.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Einfach
Zubereitung
  • 1
    Butter, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Mehl sowie Vanillezucker zu einem Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen.
  • 2
    Aus der Nougatmasse ca. 20 erbsengroße…
Tipp

Kalter Nougat lässt sich deutlich einfacher formen. Sollten die Kugeln danach zu weich sein, um sie mit dem Marzipan zu umhüllen, kühle sie einfach für ein paar Minuten im Gefrierschrank nach.

Ernährungswerte
(Stück)
89
Kalorien
1 g
Eiweiß
7 g
KH
6 g
Fett
Vegetarisch

Du liebst Vanillekipferl, aber nicht das Gefummel beim Formen? Dann sind diese Kugeln deine Rettung! Zart-mürber Mandelteig, Puderzucker-Schnee – und drinnen versteckt sich eine Überraschung aus Marzipan und Nougat. Ein Hingucker auf jedem Plätzchenteller und ideal zum Verschenken.

Zutaten
  • Stück 20 ${ recipe_quantity_value }
  • 100 ${numberToString(ingredients[0].amount)} g kalte Butter, in Stücken
  • 50 ${numberToString(ingredients[1].amount)} g gemahlene Mandeln
  • 50 g Puderz…
  • 5 Weitere Zutaten ...
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