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Tacos mit Burgerfüllung und Sriracha-Mayonnaise

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Schnelle Tacos mit Burgerfüllung, Avocado und Sriracha-Mayonnaise Foto: falkemedia
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Hackfleisch mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Eine dünne Schicht der gewürzten Hackfleischmasse gleichmäßig auf jede Tortilla pressen. In den Garkorb legen und 10 Min. | 190 °C garen.
  • 2
    Geriebenen Käse auf den Tortillas verteilen und weitere 5 Min. | 190 °C garen.
  • 3
    Rucola, Zwiebelringe und Avocadoscheiben auf den Tacos verteilen. Mayonnaise und Sriracha verrühren und auf die Tacos geben.
Tipp

Verwende kleine Tortillas, damit sie besser in den Garkorb passen. Für eine schärfere Variante kannst du nach Belieben mehr Sriracha hinzufügen.

Nährwerte
(Pro Portion)
840
Kalorien
44 g
Eiweiß
50 g
KH
52 g
Fett

Wenn dein Cheeseburger ein Taco wäre – dann wär’s wohl dieser hier. Diese Tacos mit Burgerfüllung, Avocado und Sriracha-Mayonnaise kriegst du locker ohne Pfanne gebacken: gewürztes Hackfleisch direkt auf die Tortilla, Käse oben drauf, und ab in den Garkorb. Saftig, knusprig, richtig gut gewürzt – und die Kombi mit Avocado und Rucola macht dich echt satt. Probier’s aus!

Zutaten
  • Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • 300 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rinderhackfleisch
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Knoblauchpulver
  • 1 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} TL getrockneter Thymian
  • 1 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} Prise Salz
  • 1 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} Prise Pfeffer
  • 4 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} kleine Weizentortillas
  • 100 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} g geriebener Käse
  • 40 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rucola
  • 1 {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} Zwiebel, in Ringen
  • 1 {{ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')}} reife Avocado, in Scheiben
  • 4 {{ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Mayonnaise
  • 2 {{ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Sriracha
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