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Bratwurstpfanne mit Blumenkohl und Kartoffeln

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Bratwurstpfanne mit Blumenkohl und KartoffelnFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Kartoffeln, Blumenkohl und Zwiebel direkt in der Auflaufform mit dem Öl, Salz und Pfeffer gut vermengen. Alles im Airfryer ca. 20 Min. | 180 °C backen. Zwischendurch schütteln.
  • 2
    Die Bratwurststücke unter die Gemüse…
Tipp

Dazu passt dieser Dip: Blättchen von 3 Stielen Estragon hacken, mit 200 g Schmand und 2 TL körnigem Senf verrühren, mit Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Ernährungswerte
(Portion)
698
Kalorien
30 g
Eiweiß
39 g
KH
45 g
Fett
Glutenfrei

Eine Pfanne, die gar keine Pfanne braucht? Bei dieser Bratwurstpfanne übernimmt dein Airfryer: Kartoffeln werden knusprig, der Blumenkohl bekommt Röstaromen und die Würstchen eine goldene Haut. Ein ehrliches Feierabendessen für die ganze Familie – mit wenig Aufwand und noch weniger Abwasch.

Zutaten
  • Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
  • 400 ${numberToString(ingredients[0].amount)} g festkochende Kartoffeln, in Würfeln
  • 0.5 ${numberToString(ingredients[1].amount)} Blumenkohl, in kleinen Röschen
  • Außerdem
  • 1 Zwiebel
  • 7 Weitere Zutaten ...
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