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Süßkartoffel-Kumpir mit Harissa-Bulgur

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Süßkartoffel-KumpirFoto: Désirée Peikert
Zeit gesamt 1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Süßkartoffeln mit einer Gabel rundherum einstehen und mit Öl einreiben. Mit etwas Salz bestreuen und in Alufolie einwickeln, in den Garkorb geben und 50–60 Min. | 180 °C garen.
  • 2
    Für die Füllung Rotkohl in feine…
Nährwerte
(Pro Portion)
971
Kalorien
17 g
Eiweiß
94 g
KH
44 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch

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Zutaten
  • Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • Für die Süßkartoffel
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Süßkartoffeln
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Öl
  • Für die Füllung
  • Für die Soße
  • Salz
  • Noch 13 weitere Zutaten...
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