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Fettarmes Schlemmerfilet Bordelaise

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Schlemmerfilet Bordelaise aus dem AirfryerFoto: © StockFood / Stile Italia Edizioni
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Garkörbe mit Backpapier auslegen. Kräuter, Knoblauch, Butter, Panko, Senf, Salz sowie Pfeffer vermischen und gleichmäßig auf den Lachsfilets verteilen. In die Garkörbe geben und 12-15 Min. | 180 °C backen.
Nährwerte
(Pro Portion)
443
Kalorien
27 g
Eiweiß
11 g
KH
33 g
Fett

Du liebst Schlemmerfilet Bordelaise, willst aber weniger Fett? Mit dem Airfryer gelingt das! Das zarte Filet kriegt eine würzige Kruste, ganz ohne viel Öl. In wenigen Minuten zauberst du dir ein leichtes Gericht.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 10 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g gemischte Kräuter (z. B. Dill, Petersilie), gehackt
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehe, gerieben
  • 75 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} g weiche Butter
  • 75 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Panko
  • 1 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} TL mittelscharfer Senf
  • 0.5 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Salz
  • 1 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} Prise Pfeffer
  • 4 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} Lachsfilets (à ca. 125 g)
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