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Mozzarella-Sticks mit Kräuterdip

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Mozzarella-Sticks mit KräuterdipFoto: Carsten Maier & Farina Terhaag
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Mozzarella je in 3 Scheiben und diese je in 3 Streifen schneiden.
  • 2
    Für die Painierstraße Mehl in einen Teller geben, Ei in einer Schale verquirlen. Cornflakes zusammen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch in den Mixer geben und zerkleinern, ebenfalls auf einen Teller geben.
  • 3
    Mozzarella-Streifen zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Cornflakes panieren.
  • 4
    Für den Dip Saure Sahne zusammen mit Zitronensaft und Schnittlauch cremig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 5
    Mozzarella-Sticks in den Garkorb geben und 10 Min. | 200 °C backen. Zusammen mit dem Dip genießen.
Tipp

Solltest du Probleme beim Frittieren haben, kannst du die Sticks auch vorher ca. 30-60 Minuten einfrieren.

Nährwerte
(Pro Portion)
605
Kalorien
31 g
Eiweiß
38 g
KH
34 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch

Wer liebt sie nicht, die knusprigen Mozzarella Sticks mit Kräuterdip? Die sind nicht nur was für Käseliebhaber, sondern auch perfekt für den kleinen Hunger oder als Party-Snack. Mit wenig Aufwand zauberst du ein Gericht, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Probiere es aus — du wirst es nicht bereuen!

Zutaten
  • Portionen (12 stück) 2 ${ recipe_quantity_value }
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Mozzarella
  • 40 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405
  • 40 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Cornflakes
  • 1 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} Eier
  • 0.5 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 0.5 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} TL Pfeffer
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 100 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} g Saure Sahne
  • 10 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} g Schnittlauch
  • 2 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} EL Zitronensaft
  • ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
  • ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} Pfeffer
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