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Mediterrane Hähnchenschenkel

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Mediterrane Hähnchenkeulen aus dem Airfryer mit GemüseFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Öl vermengen. Hähnchenkeulen rundum mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hälfte der Marinade bestreichen. Gemüse mit der restlichen Marinade vermengen. Hähnchenkeulen in den Garkorb legen und 10 Min. | 200 °C garen.
  • 2
    Hähnchenkeulen entnehmen, Gemüse im…
Tipp

Du kannst das Rezept mit oder ohne Gitter zubereiten: 
Mit Gitter: Die heiße Luft kann unter den Schenkeln zirkulieren und austretendes Fett tropft nach unten ab. Das Ergebnis wird rundherum knuspriger.

Ohne Gitter: Das Fleisch liegt im eigenen Saft bzw. Fett. Das kann gewollt sein, wenn man eine Art Schmor-Effekt möchte, führt aber meist zu einer weniger knusprigen Unterseite.

Nährwerte
(Pro Portion)
620
Kalorien
36 g
Eiweiß
32 g
KH
40 g
Fett
Glutenfrei

Hähnchenkeulen gelingen dir im Airfryer besonders gut! Warum? Durch die heiße Luft wird die Haut schön kross und das Fleisch bleibt wunderbar saftig. 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 3 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Blättchen von 4 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Stielen Thymian, gehackt
  • 3 Zweige…
  • Noch 17 weitere Zutaten...
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