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Krustenbraten aus dem Airfryer

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Krustenbraten aus dem AirfryerFoto: falkemedia
Zeit gesamt 1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Schwarte der Schweineschulter mit den Salzflocken großzügig bedecken. Salz in die Einschnitte einmassieren und 60 Min. ruhen lassen. Fleisch mit kaltem Wasser abspühlen und gründlich trocken tupfen.
  • 2
    Fleisch rundherum mit Salz und Pfeffer…
Tipp
Für extra knusprige Kruste müsst ihr die Schweineschulter gut trocken tupfen, bevor sie in den Airfryer kommt.
Nährwerte
(Pro Portion)
520
Kalorien
42 g
Eiweiß
0 g
KH
38 g
Fett
Glutenfrei

Schwein gehabt – der Krustenbraten aus dem Airfryer bekommt außen richtig Biss und bleibt innen schön saftig. Salz reinmassieren, ab in den Korb und los geht’s. Ganz ohne Ofen bekommst du hier ein echtes Bretterbrett an Kruste hin. Probier’s selbst, dein Messer wird seinen Spaß haben.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 1000 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Schweineschulter mit Schwarte, rautenförmig eingeschnitten
  • 5 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Salzflocken
  • 1 TL Salz
  • Noch 1 weitere Zutaten...
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