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Knusprige Brokkoli-Sticks

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Knusprige Brokkoli-SticksFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Brokkoli mit einem Mixer grob zerkleinern. Mit den restlichen Zutaten zu einer homogenen Masse verarbeiten.
  • 2
    Aus der Masse mit feuchten Händen ca. 22 Sticks formen und portionsweise im Garkorb verteilen. Nacheinander 8–10 Min. | 180 °C backen.
  • 3
    Für den Dip Joghurt mit Kräutern, je 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren und mit den Brokkoli-Sticks servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
222
Kalorien
16 g
Eiweiß
8 g
KH
12 g
Fett
Vegetarisch

Gesunde Fingerfood-Idee gesucht? Probier unsere leckeren Brokkoli-Sticks aus dem Airfryer – perfekt für dich, wenn's kalorienarm und vegetarisch sein soll. Mit dem Joghurt-Dip sind die Stäbchen in 35 Minuten auf deinem Tisch.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • Für die Sticks
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 80 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g geriebener Cheddar
  • 20 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g geriebener Parmesan
  • 500 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} g Brokkoli (TK), in kleinen Röschen, aufgetaut
  • 40 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g Panko
  • 1 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} Ei
  • 1 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} TL italienische Kräuter (TK)
  • ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
  • ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} Pfeffer
  • Für den Dip
  • 200 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} g Joghurt
  • 1 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} TL italienische Kräuter (TK)
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