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Knusprige Apfelringe im Pfannkuchenteig

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Apfelringe in PfannkuchenteigFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Äpfel waschen, mit einem Kernausstecher entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit dem Zitronensaft beträufeln.
  • 2
    Das Ei trennen und das Eiweiß steif…
Nährwerte
(Pro Portion)
245
Kalorien
13 g
Eiweiß
36 g
KH
8 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch

Ja, du hast richtig gehört: Statt Pfannkuchen mit Apfelmus, gibt es hier Apfelringe im Pfannkuchenteig. Bei dieser süßen Low Carb-Verführung können wir nicht nein sagen! Also, ran an die Äpfel und guten Appetit!

Zutaten
  • Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Äpfel
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} TL Zitronensaft
  • 2 Eier
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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