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Käsiges Schweinefilet im Baconmantel

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Käsiges Schweinefilet im BaconmantelFoto: @meinehlf
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
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Zubereitung
  • 1
    Das Fleisch mit Rub würzen. Bacon auslegen und Streukäse daraufstreuen. Filet mittig einschneiden und mit Mozzarella füllen. Alles im Bacon einwickeln und mit Zahnstochern fixieren.
  • 2
    In den Airfryer legen und dann 18 Min. | 180 °C garen.
  • 3
    Mit vorgekochten Kartoffeln in buttriger Kräutermarinde servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
800
Kalorien
78 g
Eiweiß
2 g
KH
56 g
Fett
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • 250 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Schweinefilet
  • {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Rub nach Wahl oder Steakpfeffer
  • 1 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} Pck. Baconstreifen
  • 2 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} Handvoll Streukäse
  • 5 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} Mini-Mozzarella-Kugeln
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