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Knusprige Frühlingsrollen mit Hähnchen

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Selbst gemachte Hähnchen-Frühlingsrollen aus dem AirfryerFoto: falkemedia
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Knoblauch im Sesamöl 1 Min. anbraten. Hähnchenbrust hinzufügen und mitbraten. Weißkohl und Karotten hinzufügen und dünsten.
  • 2
    Sojasoße und Glasnudeln untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Füllung etwas abkühlen lassen.
  • 3
    Blätterteig in 8 Stücke schneiden, etwas Füllung darauf geben und fest rollen. Ränder mit etwas Wasser verschließen. Frühlingsrollen in den Garkorb legen und 10–12 Min. | 180 °C knusprig backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Tipp

Für extra Knusprigkeit die Rollen vor dem Garen leicht mit Öl bestreichen.

Nährwerte
(Pro Portion)
440
Kalorien
18 g
Eiweiß
56 g
KH
16 g
Fett

Außen knusprig, innen saftig: Diese Airfryer-Frühlingsrollen mit Hähnchen, Kohl, Karotten und Nudeln sind schnell gerollt und noch schneller verputzt. Der Blätterteig wird im Airfryer schön goldbraun, ganz ohne Frittier-Action. 

Zutaten
  • Personen 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • 1 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Sesamöl
  • 200 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} g Hähnchenbrust, in Würfeln
  • 150 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Weißkohl, geraspelt
  • 100 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} g Karotten, gerieben
  • 2 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Sojasoße
  • 80 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} g glasierte Glasnudeln, gekocht
  • 1 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} Prise Salz
  • 1 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} Prise Pfeffer
  • 0,5 {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} Pck. Blätterteig (Kühlregal)
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