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Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch und Spargel

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Spargel-KumpirFoto: StockFood / StockFood Studios / Suedfels, Thorsten
Zeit gesamt 1 Std. 15 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Kartoffeln mit einer Gabel rundherum einstechen und mit 2 EL Öl einreiben. Mit 2 Prisen Salz bestreuen, in Backpapier und Alufolie einschlagen, in den Garkorb legen. Dann ca. 40 Min. | 170 °C garen.
  • 2
    Hackfleisch, passierte Tomaten,…
Tipp

Wollt ihr eine größere Menge Spargel zubereiten, überbackt die Kartoffeln mit Käse und dämpft den Spargel separat im Varoma®. Dafür 700 g Wasser in den Mixtopf füllen. 1000 g Spargel im Varoma® verteilen und weißen Spargel 25–30 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen bzw. 15 Min. für grünen Spargel.

Nährwerte
(Pro Portion)
279
Kalorien
13 g
Eiweiß
25 g
KH
15 g
Fett
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 2 ${ recipe_quantity_value }
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} große Kartoffeln (à ca. 250 g)
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Öl
  • Außerdem
  • Salz
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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