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Gefüllte Auberginen-Milanesa

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Gefüllte Auberginen-MilanesaFoto: falkemedia
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Einfach
Zubereitung
  • 1
    Auberginenscheiben mit Salz bestreuen und 15 Min. ruhen lassen. Anschließend trocken tupfen.
  • 2
    Auberginenscheiben in den Garkorb legen…
Tipp
Profi-Tipp: Ersetze den Ziegenkäse durch Mozzarella, wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst.
Ernährungswerte
(Portion)
320
Kalorien
21 g
Eiweiß
18 g
KH
18 g
Fett

Diese gefüllten Auberginen-Milanesa verpassen deinem Airfryer ordentlich was zu tun: außen eine goldene Kruste, innen zart geschmolzener Käse mit Schinken dazwischen. Du brauchst nicht viel – und bekommst trotzdem ordentlich was auf die Gabel. Einfach vorbereiten, panieren und ab damit in den Garkorb.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} kg Auberginenscheiben
  • 150 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Kochschinken
  • 200 g Mozare…
  • 3 Weitere Zutaten ...
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