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Falafel selber machen

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Falafel aus dem AirfryerFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Einfach
Zubereitung
  • 1
    Alle Zutaten zu einer homogenen Masse pürieren. Aus der Masse mit feuchten Händen 20 Bällchen formen.
  • 2
    Portionsweise in den Garkorb geben und…
Tipp

Die Verwendung von getrockneten Kichererbsen braucht eine längere Vorlaufzeit, jedoch werdet ihr mit einer besonders schönen und festen Konsistenz belohnt! Wenn es besonders schnell gehen soll kannst du aber natürlich auch zur Dose greifen, gib dann für eine festere Konsistenz esslöffelweise etwas Mehl oder Haferflocken zu. Für eine köstliche Tahini-Soße zum Dippen gib 1 Knoblauchzehe und die Blättchen von ¼ Bund Petersilie in den Mixtopf, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 80 g Tahini, 90 g Wasser, Saft von ½ Zitrone zugeben und 30 Sek. | Stufe 3 vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Falafeln servieren.

Ernährungswerte
(Portion)
456
Kalorien
13 g
Eiweiß
44 g
KH
29 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan

Mit unserem Falafel Rezept zauberst du knusprige Bällchen im Airfryer. Einfache Zutaten, in 25 Minuten fertig und bei uns nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei! Probiere es gleich aus!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Kichererbsen (Dose), abgetropft
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knobla…
  • 7 Weitere Zutaten ...
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