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Einfache Erdbeer-Nuss-Bällchen

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Erdbeer-Nuss-Bällchen in einem Körbchen.Foto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Quark, Eier, Dinkelmehl, Grieß, Zucker, Vanilleextrakt und 1 Prise Salz zu einem Teig verarbeiten.
  • 2
    Mit angefeuchteten Händen oder mit zwei Löffeln aus dem Teig gleich große Knödel formen und jeweils eine Erdbeere in der Mitte einschließen. Portionsweise in den Garkorb geben und 10–15 Min. | 180 °C backen.
  • 3
    Die Bällchen in den Nüssen wälzen. Mit Vanillesoße servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
494
Kalorien
27 g
Eiweiß
48 g
KH
23 g
Fett
Vegetarisch

Lust auf was Süßes, ohne viel Aufwand? Unsere Erdbeer-Nuss-Bällchen aus dem Airfryer sind perfekt! Saftig, fruchtig und schnell gemacht. Zubereitung in nur 30 Minuten - probier's aus!

Zutaten
  • Personen 6 {{ recipe_quantity_value}}
  • 500 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Magerquark
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Eier
  • 120 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} g Dinkelvollkornmehl
  • 120 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Weizengrieß
  • 25 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} g Zucker
  • 1 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Vanilleextrakt
  • 1 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Zitronenabrieb
  • {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} Salz
  • 20 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} Erdbeeren
  • 200 {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} g gehackte Nüsse
  • 250 {{ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')}} g Vanillesoße
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