Denise
Crispy Challenge Tag #10: Die ultimative Pommes-Perfection
Tag 10 der 31-Tage-Crispy-Challenge bietet einen einfachen Pommes-Hack für knusprige Airfryer-Pommes. Durch das Einweichen der Kartoffelstifte in kaltem Wasser wird überschüssige Stärke entfernt, was für einen besseren Crunch sorgt. Nach dem Abtropfen und Trockentupfen werden die Stifte mit wenig Öl vermengt und im Airfryer gegart. Besonders Süßkartoffel-Pommes profitieren von diesem Trick, um das Imbiss-Feeling nach Hause zu bringen. Der Unterschied zwischen "okay" und "wow" liegt im zusätzlichen Schritt vor dem Garen. Die Challenge fordert auf, die Methode zu testen, zu teilen und zu bewerten.
Schon Tag 10 deiner 31-Tage-Crispy-Challenge – du rockst das! 😍
Heute kommt ein kleiner Pommes‑Hack, der nach „zu simpel um wahr zu sein“ klingt – aber dich beim ersten Bissen überzeugt. Wenn du ihn einmal ausprobiert hast, willst du deine Pommes im Airfryer nicht mehr anders machen.
Bereit für #10? 🍟 ❤️
Airfryer Tipp #10: Der Profi-Handgriff für Pommes wie im Imbiss
Hattest du schon eine Pommes-Enttäuschung aus dem Airfryer? Optisch top, aber statt Crunch gibt’s oft nur weiche Stifte mit zäher Hülle? Genau daran ist oft die Stärke an der Oberfläche schuld – sie hält Feuchtigkeit fest und bremst den Crunch. Mit einem kurzen Zwischenschritt sorgst du dafür, dass die Oberfläche trockener wird und die Pommes am Ende deutlich knuspriger sind.
So werden deine Pommes extra knusprig:
• Kartoffeln in möglichst gleichmäßige Stifte schneiden.
• 10–30 Minuten in kaltem Wasser einlegen, damit überschüssige Stärke abgegeben wird.
• Danach gründlich abgießen und wirklich gut trocknen (abtropfen und mit Küchenpapier trocken tupfen).
• Mit wenig Öl vermengen und ab in den Airfryer. Hier findest du das Rezept für selbstgemachte Pommes.
Merke: 👉 Wässern nimmt Stärke von der Oberfläche – danach trocken getupft werden Pommes im Airfryer erst richtig knusprig.
Dein Challenge-Rezept zum Ausprobieren: Süßkartoffel-Pommes
Wenn Pommes im Airfryer jemals „okay“ statt wirklich wow waren, ist das heute dein Fix: Unser Süßkartoffel-Pommes-Rezept ist ideal, um aus einfachen Kartoffel-Sticks endlich richtig gute Pommes zu machen, die außen hörbar knuspern und innen weich bleiben. Perfekt für Tipp #10, weil du mit einem kleinen Handgriff vor dem Garen den Unterschied zwischen „ganz nett“ und „Imbiss-Feeling zuhause“ hinbekommst.
Challenge #10: Jetzt bist du dran
- Nachmachen: Mach Pommes aus rohen Kartoffeln und gönn ihnen den Extra-Schritt, bevor sie in den Airfryer kommen.
- Teilen: Poste uns dein Ergebnis und teile deine Pommes mit uns!
- Bewerten: Gefällt dir das Rezept? Dann lass uns gern ein paar Sterne da!
- Verrate mir im Kommentar: Welche Zeit hat bei dir am besten funktioniert – eher 10 Minuten oder eher 20–30?
Wenn du den Trick heute einmal gemacht hast, willst du bei Pommes nie wieder zurück – morgen wartet schon der nächste Trick, der dein Ergebnis nochmal ein Level hochzieht. 🤩