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Saftiges Roastbeef

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Ein angeschnittenes Stück Roastbeef auf einem Holzbrett vor einer HeißluftfritteuseFoto: falkemedia
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Rinderbraten mit Olivenöl einreiben. Rosmarinnadeln auf dem Rinderbraten verteilen. Thymianblätter auf dem Fleisch verteilen. Salz und Pfeffer gleichmäßig auf das Fleisch streuen. Fleisch in den Garkorb legen. Braten 5 Min. | 210 °C garen.
  • 2
    Braten wenden. Anschließend 15 Min. |…
Tipp

Braten nach der ersten Garphase wenden, um eine gleichmäßige Kruste zu erzielen. Die Ruhezeit nach dem Garen verbessert die Verteilung der Fleischsäfte.

Nährwerte
(Pro Portion)
320
Kalorien
35 g
Eiweiß
1 g
KH
20 g
Fett

Du willst knusprige Kruste und butterzartes, rosa Roastbeef – ohne Stress? Dann probier dieses Airfryer-Rezept: Mit Olivenöl eingerieben, Rosmarin und Thymian für mediterranes Aroma, nur salzen, pfeffern, ab in den Garkorb. Perfekt für ein Dinner mit Freund:innen, wenn’s beeindruckend, saftig und aromatisch werden soll. 

Zutaten
  • Portionen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 900 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rinderbraten (Hüfte oder Oberschale)
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Olivenöl
  • 1 TL Rosmar…
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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