Saftiger Pulled Pork Burger

Name: Saftiger Pulled Pork Burger
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1200 g Schweinenacken; 400 g Krautsalat; 50 g Barbecue Soße; 20 g brauner Zucker; 20 g Zucker; 4 Brioche Buns; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Ingwerpulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Oregano, getrocknet; 0.5 TL Pfeffer

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Foto: falkemedia

Zeit gesamt 3 Std. 40 Min.

Zubereitungszeit 3 Std. 40 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Braunen Zucker, Zucker, Paprikapulver, Ingwerpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Schweinenacken rundum mit der Gewürzmischung einreiben.
2
Schweinenacken in Backpapier wickeln…

Tipp

Kein Butcher Paper zur Hand? Einfach Backpapier verwenden!

Ernährungswerte

(Portion)

720

Kalorien

45 g

Eiweiß

48 g

38 g

Fett

Wenn du mal so richtig was Herzhaftes willst: Airfryer Pulled Pork Burger sind ein Traum aus langsam gegartem Schweinenacken, rauchiger BBQ-Soße und soften Brioche Buns. Kein Smoker nötig – dein Heißluftfritteusen-Korb reicht vollkommen. Hol dir dazu etwas Krautsalat und bau dir selbst den Burger, auf den du schon den ganzen Tag Lust hast.

Zutaten