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Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln

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Goldbrauen Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln auf einem HolzbrettFoto: falkemedia
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Mit einem Messer vorsichtig ein kariertes Muster in die Kartoffeln schneiden. Die Kartoffeln in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen. Salz, ¼ TL Pfeffer, Dill und Knoblauchpulver dazugeben.
  • 2
    Butter in einer separaten Schüssel mit gehacktem Knoblauch mischen. Mit ¼ TL Pfeffer würzen. Geriebenen Parmesan zur Butter-Knoblauch-Mischung geben und zu einer Paste verrühren.
  • 3
    Garkorb mit Backpapier auslegen. Parmesan-Knoblauch-Paste gleichmäßig auf dem Backpapier verstreichen. Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten auf die Paste in den Garkorb setzen. Für 30 Min. | 200 °C garen.
  • 4
    Anrichten, nach Belieben garnieren und servieren.
Tipp

Als Variante kann Dill durch frischen Rosmarin ersetzt werden.

Nährwerte
(Pro Portion)
280
Kalorien
5 g
Eiweiß
24 g
KH
18 g
Fett
Glutenfrei

Erlebe den unwiderstehlichen Crunch knuspriger Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln! Einfach im Airfryer zubereitet, sind sie die perfekte Beilage oder ein leckerer Snack. Mit aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Parmesan wird jede Kartoffel zur Geschmacksexplosion. Perfekt für ein schnelles und köstliches Essen aus der Heißluftfritteuse!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 450 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Baby Gold Kartoffeln, halbiert
  • 60 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Butter, geschmolzen
  • 25 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} g Parmesan, gerieben
  • 3 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Olivenöl
  • 2 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} EL frischer Dill, gehackt
  • 1 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Knoblauchpulver
  • 3 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen Knoblauch, fein gehackt
  • ½ {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Salz
  • ½ {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Pfeffer
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