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Original Indisches Hähnchencurry

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Indisches Curry Rezept mit Hähnchen in einer hellen Schüssel.Foto: StockFood / für ZS Verlag / Zanin, Melanie
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Pak Choi Stiele mit den restlichen Zutaten bis auf Kokosmilch und Wasser in die Form geben und vermengen. Dann 15 Min. | 180 °C garen, zwischendurch umrühren.
  • 2
    Flüssigkeit und Pak Choi Blätter zugeben und 5 Min. | 180 °C weiter garen. Anschließend auf Tellern anrichten und mit Korianderblättchen garniert servieren.
Tipp

Wenn ihr es nicht so pikant mögt, lasst die Chilischote einfach weg.

Nährwerte
(Pro Portion)
490
Kalorien
29 g
Eiweiß
13 g
KH
35 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei

Indisches Curry Rezept mit Hähnchen aus dem Airfryer ist ein einfaches Rezept, das Hähnchen, Reis und indische Gewürze vereint. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} cm Ingwer, fein gehackt
  • 0.5 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} rote Chilischote, in Ringen
  • 2 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} TL rote Currypaste
  • 20 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} g Öl
  • 250 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} g Karotten, in Scheiben
  • 150 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} g Frühlingszwiebeln, in ca. 3 cm großen Stücken
  • 2 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} kleine Pak Choi, Stiele und Blätter getrennt
  • Blättchen von 3 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} Stielen Koriander,, zzgl. etwas zum Garnieren
  • 1.5 {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Salz
  • 2 {{ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')}} Prisen Pfeffer
  • 500 {{ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')}} g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
  • 400 {{ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Kokosmilch (Dose)
  • 100 {{ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Wasser
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