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Indisches Hähnchencurry

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Indisches HähnchencurryFoto: StockFood / für ZS Verlag / Zanin, Melanie
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Pak Choi Stiele in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten bis auf Kokosmilch in eine passende Auflaufform geben, vermengen und in den Garkorb stellen. Dann 10 Min. | 180 °C garen, zwischendurch umrühren.
  • 2
    Flüssigkeit und Pak Choi Blätter zugeben und 10 Min. | 180 °C weiter garen. Anschließend auf Tellern anrichten und mit Korianderblättchen garniert servieren.
Tipp

Wenn ihr es nicht so pikant mögt, lasst die Chilischote einfach weg.

Nährwerte
(Pro Portion)
490
Kalorien
29 g
Eiweiß
13 g
KH
35 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei

Indisches Curry Rezept mit Hähnchen aus dem Airfryer ist ein einfaches Rezept, das Hähnchen, Reis und indische Gewürze vereint. 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} cm Ingwer, fein gehackt
  • 0.5 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} rote Chilischote, in Ringen
  • 2 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} TL rote Currypaste
  • 20 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g Öl
  • 250 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g Karotten, in Scheiben
  • 150 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} g Frühlingszwiebeln, in ca. 3 cm großen Stücken
  • 2 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} kleine Pak Choi, Stiele und Blätter getrennt
  • Blättchen von 3 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} Stielen Koriander,, zzgl. etwas zum Garnieren
  • 1.5 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 2 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} Prisen Pfeffer
  • 500 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
  • 400 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} ml Kokosmilch (Dose)
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