> Rezepte > Mittagessen > Saftige Hackbällchen mit Frischkäsesauce und Paprika

Saftige Hackbällchen mit Frischkäsesauce und Paprika

Ø {{rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
Deine Bewertung {{rating.rating}} Bewerte dieses Rezept
Hackbällchen auf Paprikagemüse mit Frischkäsesoße auf einem TellerFoto: falkemedia
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Paprikastückchen in den Garkorb geben. Zwiebelwürfel hinzufügen. Knoblauch dazugeben.
  • 2
    Frischkäse in eine Schüssel geben. Sahne und Milch hinzufügen. Tomatenmark und Gemüsebrühe untermischen. Pfeffer und Paprikapulver einrühren.
  • 3
    Mischung über das Gemüse gießen. Rinderhack mit Hackfleischgewürz vermengen. Etwa 20 kleine Bällchen (Ø ca. 3 cm) formen.
  • 4
    Hackbällchen auf dem Gemüse im Garkorb verteilen. 20 Min. | 180 °C garen, nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln.
Tipp

Für eine bunte Variation kannst du statt oder zusätzlich zur Paprika auch andere Gemüsesorten wie Zucchini verwenden.

Nährwerte
(Pro Portion)
480
Kalorien
38 g
Eiweiß
12 g
KH
28 g
Fett
Glutenfrei

Saftig, würzig und richtig praktisch: Diese Airfryer Hackbällchen mit Paprika machst du fast komplett im Garkorb – ohne Öl und ohne Anbraten. Einfach Rinderhack vermengen, Frischkäsesoße über das geschnittene Gemüse geben und alles zusammen heißluftfrittieren. Super, wenn du es unkompliziert, aber trotzdem herzhaft willst.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 800 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rinderhack
  • 250 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Sahne
  • 200 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Milch
  • 175 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Frischkäse Kräuter
  • 3 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} Paprikaschoten, in Stücke geschnitten
  • 2 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} Zwiebeln, fein gewürfelt
  • 2 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Tomatenmark
  • 2 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Hackfleischgewürz
  • 1 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Gemüsebrühe
  • 1 {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} Prise Paprikapulver, edelsüß
  • 1 {{ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')}} Prise Pfeffer
  • 2 {{ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen, gehackt
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken