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Gnocchi mit knackigem Gemüsesalat & Joghurt

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Gnocchi mit knackigem Gemüsesalat & Joghurt
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Gnocchi mit Olivenöl vermengen. Rosenscharfes Paprikapulver und Salz dazugeben und mischen. In den Garkorb geben und 12 Min. | 200 °C garen. Nach 6 Min. einmal durchschütteln.
  • 2
    Gurke, rote Zwiebel, Mais und Kirschtomaten in eine Schüssel geben. Joghurt, Senf, Apfelessig und Kräutermischung zu einem Dressing verrühren. Das Dressing mit dem Gemüse vermengen. Die Gnocchi zum Salat geben. Anrichten, nach Belieben garnieren und servieren.
Tipp

Für einen extra frischen Geschmack etwas Zitronensaft zum Dressing hinzufügen.

Nährwerte
(Pro Portion)
280
Kalorien
8 g
Eiweiß
38 g
KH
9 g
Fett
Vegetarisch

Lust auf ein schnelles und gesundes Rezept? Probiere unsere Gnocchi mit knackigem Gemüsesalat, verfeinert mit einem cremigen Joghurt-Dressing. Alles in der Heißluftfritteuse zubereitet, sparst du nicht nur Zeit, sondern auch Kalorien. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, das dich nicht lange in der Küche stehen lässt. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 500 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Gnocchi (Kühlregal)
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} TL rosenscharfes Paprikapulver
  • 1 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} Prise Salz
  • 150 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} g Gurke, gewürfelt
  • 150 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} g Kirschtomaten, geviertelt
  • 50 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} g rote Zwiebel, gewürfelt
  • 100 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} g Mais, (Dose)
  • 250 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} g Joghurt
  • 1 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Olivenöl
  • 1 {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Apfelessig
  • 1 {{ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Senf
  • 1 {{ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')}} Pck. Kräutermischung, frisch
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